LASANJE 

Bologneese kaste:

500 g hakkliha

sibul

2-3 küüslauguküünt

500 g purustatud tomateid

4 spl tomatipastat

puljongikuubik

sool, pipar

basiilik

paprika pulber

Juustukaste:

50 g võid

1 dl jahu

1 l piima

200 g riivjuustu

sool, pipar

lasanje plaadid

peale 150 g juustu

Valmista bologneese kaste. Pruunista pannli sibul ja hakkliha. Lisa tükeldatud küüslauk ja maitseained. Kalla juurde purustatud tomatid, tomatipasta ja buljongikuubik. Lase podiseda ning hauta 10 min.

Juustukastme valmistamiseks sulata pannil või, lisa jahu ja pruunista veidi. Kalla juurde piim ning sega kuni kaste pakseneb. Lisa juust ja maitseained. 

Kata ahjuvorm bologneese kastmega ning lisa plaadid. seejärel vala juustukaste ning pane uus plaadikiht ja nende peale bologneese kaste. Kõige peale jääb juustukaste. Küpseta ahjus 18-kraadiga 30 min. Peale seda pane peale riivjuustu ning lase veel 10 min ahjus olla.