SINGIPASTA

Retsept on järgmine:

500g pastat
2 küünt küüslauku
100g pitsakatte sinki
200g vahukoort
1 tops merevaikku
riivitud parmesani
sool, pipar
basiilik

Alusta pasta keetmist. Samal ajal hakka valmistama kastet. Kuumuta pann keskmisel temperatuuril ning lisa natuke õli ja kuumuta hakitud küüslauk. Küüslauk ei tohi kõrbema minna kuna muidu jätab see kastmele mõru maitse. Seejärel lisa sink ning prae natuke aega. Lisa koor ning lase podisema minna. Lisa merevaik, basiilik, parmesan,  sool ja pipar ning kuumuta veel mõned minutid. Kui pasta on valmis võid jätta natuke pastakeeduvett potti, et pasta poleks liiga kuiv. Lisa kaste pastale ja ongi valmis.