Oma esimeseks blogipostituseks lisan brownie retsepti. Kuna kokkamine on minu üks lemmiktegevusi, siis sooviksin oma maitsvaid retsepte ka teiega jagada. :) Brownie tegemise inspiratsiooni sain ma oma sõbranna emalt, kes valmistab imemaitsvaid kooke ning muid hõrgutisi.
Retsept on järgmine:
8 muna
400 g tumedat šokolaadi
400 g suhkrut (võib ka vähem panna)
400 g võid
400 g jahu
Serveerimiseks koogi peale näiteks valget šokolaadi (pähkli ja mustika tükikestega) ning kuivatatud jõhvikaid.
Pane potti sulama šokolaad ja või madalal kuumusel. Samal ajal sega teises nõus kokku suhkur ja munad. Mikserdada pole vaja, lihtsalt sega. Seejärel lisa hulka jahu ja sega ühtlaseks massiks. Kui või ja šokolaad on sulanud siis kalla see taignasegusse ning sega uuesti korralikult läbi. Kalla segu plaadile, mille diameeter on umbes 50 cm. Küpseta ahjus 200 kraadi juures 11-15 minutit. Lase enne serveerimist koogil järelküpseda umbes 15 minutit ja siis ongi valmis! :)
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar